segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Bifes com legumes

Boas
Tal como prometido cá recomeço com as minhas receitas.. Paula R... esta é a que devo da semana passada;)

A foto como desta vez portou-se mal e não se quis ajustar ao texto foi parar ao final como castigo.

Não dou quantidades pesei e depende do que cada 1 coma, este deu para 3 pessoas e ainda sobrou um cadinho.

Ingredientes:
- Bifes de frango
- brócolos
- couve flor
- alho francês
- tomate
- cogumelos (opcional)
- courguete
- queijo ralado (tinha mt pouco)
- azeite
- pimenta
- sal
- oregãos
- molho soja (opcional)
- Alho

Preparação:
1- Lavar os vegetais (inclui courguete e o tomate) e corta-los em pedaços mais pequenos
2- Cozer os brócolos e a couve flor uns minutos em água e sal.
3- Dar uma ligeira fritura aos bifes numa frigideira com azeite e alho picado
(opcional) 4- No molho dos bifes fazer os cogumelos e adicionar molho de soja
5- Partir os bifes em pedaços mais pequenos.
6- Colocar os vegetais cozidos, os tomates e a courguete e bifes num tabuleiros e regar com um pouco de azeite e oregãos, mexendo bem para misturar.
7- Levar ao forno uns minutos para alourar
8- Virar tudo e levar mais uns minutos a alourar
9- Colocar o queijo ralado por cima e levar mais uns minutos ao forno.
Servir ainda quente
Bom apetite!



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